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De Comer e de Beber

De Comer e de Beber, São Paulo

5 cafés em São Paulo

Se existe alguém que manja dos paranauê de amor aos blogs e aos bons posts, esse alguém é Leca Marriot, que visito há 13 lindos anos. Quando ela morou em São Francisco (textos marvilhosos – leiam!), fez um post muito do fofo com cinco cafés da cidade. Na época, eu não achava que ia encontrar cinco lugares que realmente fosse amar, mas o 30 antes dos 30 tá aí, tenho batido muita perna e aconteceram coisas. Essa é a minha humilde lista de Cinco Cafés em São Paulo.

Little Rock Coffee (site)

Cafés em São Paulo

Fui certeira jurando que seria meu preferido: é o que tem localização mais legal (em frente a Biblioteca Mário de Andrade) e os copos mais fotogênicos (#ArapucaDeInstagram). As coisas são sim muito gostosas, mas não é nada inesquecível. O preço é bom e as coisas são graaandes (amo lugar sem miséria!!!): a torta de frango com mussarela é bem farta e o bolinho de churros açúcar com canela vem transbordando doce de leite. O brigadeiro não tem erro, a decoração é fofa e o wifi funciona.

Por um Punhado de Dólares (site)

Cafés em São Paulo

Parece que toooodo mundo precisa gostar do PPD, mas aqui não rolou tanto amor. Acho muito alternativo, muito barulhento, muito muvucado, muito… muito! A postura deles de colocar indiretinhas nas senhas de wifi e placas ariscas na entrada me cansa um pouco. O cardápio é desses bem enxutos e simples, que só tem cafés e bebidas mais clássicas, um punhado de chás e bolos simples de vó. A noite é mais tranquilo que aos fins de semana e o maior trunfo deles é fechar às 22hrs.

Galeria Andreus (site)

Um OASIS colado no PPD e que tem opções infinitas de bons cafés, boas cervejas, um lugar silenciosos e liiindo. Pedi um inocente chocolate crocante (#TeamOvomaltine) e recebi uma bandejinha e um pote OPEN OVOMALTINE. No fim da bebida ainda tinha um tantão de chocolate e o arranjo todo foi uma das coisas mais bonitinhas que já me serviram. O balcão onde você paga também é uma graça, exibindo vários cafés, cervejas e drinks de um jeito que não vi nem no Pinterest.

Cafés em São PauloAndreus Galeria, Casa Café e Sofá Café

Casa Café Bar (site)

Outro lugar bonito (queria ter fotografado o balcão com infinitas garrafas, mas vergonha). É também um bar, que é também um restaurante. E mesmo nessa mistura toda, o cardápio é pequeno e funcional com tudo o que você pode precisar. A porção de bolinhos de chuva com doce de leite (do bom!) é gigantesca e o expresso é ótimo.

Extra: O risoto de cógumelos consumido pelo coleguinha tava lindo.

Sofá Café (site)

Quero dormir de conchinha com esse estabelecimento! <3 O cardápio deles é uma verdadeira aula. O “Experiência Expresso”, por exemplo, trás três cafés com tempos de tiragem diferentes e uma cartinha explicando o processo e as características de cada um, depois que você termina, o barista ainda vem comentar tudo. São várias opções nesse estilo, mas eles também tem bebidas clássicas e drinks exclusivos da casa. O brownie é amor, o bolo gelado também.

Cafés em São Paulo

Nós paulistamos votamos e decidimos que a nossa nova moda são cafeterias, então, muito em breve, devo voltar com outra lista e mais 5 cafés em São Paulo (e amo indicações, conta aí!).

De Comer e de Beber, Lifestyle

BEDA #23: Sobre essa coisa da Comida de Verdade

O Whole 30 (ou comida de verdade) é uma dieta ou estilo de vida ou filosofia onde você reduz drasticamente o consumo de industrializados, começando com 30 dias de total e completo veto a alimentos processados (basicamente, se vende dentro de um saquinho, latinha, caixinha: não pode). Fiz em janeiro, me fez super bem e pretendo falar mais disso em breve (quero refazer em setembro).

Whole 30 - Comida de VerdadeMercado Municipal de Pinheiros – Abril/16

Já estava no quarto dia do processo quando vi uma foto de alguém fazendo chá com folhas de verdade (fresquinhas!) e fiquei bem maravilhadinha “noooossa, que legal, que alternatiiivo”. Aí chutei minha própria bunda, pois: passei a infância tomando esse mesmo chá, com essas mesmas folhas, tudo colhido no jardim da minha avó (era uma planta enorme e acontece que também era o ponto preferido do doberman da minha prima fazer xixi).

Se a finada Vó Conça, visse a gente aqui na internet fazendo uns estardalhaço sobre como somos diferentões e heróis de comermos ~ comida de verdade ~, ela ia falar que isso não é falta de nutriente e sim falta de surra. Dona Conceição era uma orgulhosa dona da coleção “Plantas que Curam” (que, se não engano, ela comprou de um moço que vendia de porta em porta, bons tempos) e conhecia um chá pra tudo que era coisa (o preferido era boldo, que eu nunca tomei, por mais doente que estivesse).

E ela teria um ponto, mas a gente também tem.

A gente ama viver no futuro e assistir MasterChef juntos cada um na sua casa via Twitter, comprar um livro na Amazon e receber ele no Kindle no segundo seguinte e poder passar um ano inteiro frequentando o banco apenas pela Internet, mas o futuro transformou coisas básicas (comer!!!) em verdadeiros desafios.

Eu achava que a parte mais difícil do Whole30 seria resistir a vontade de açúcar (que sim, vicia) e que teria uma logística envolvida nisso, mas não imaginei que comprar comida fosse uma coisa tão não-natural. Pra comprar legumes, não é só ir no mercadinho. O tomate do mercadinho (de oito reaaaaaais!), coitado, ele tá arrasado, mais abatido que eu. A cebola já apanhou mais que o Seu Madruga (quando tem) e o hortelã já vem semi-morto, zumbi, The Walking Dead dos chás.

Pra não desanimar ninguém, depois que você pega o jeito, é bem fácil. Eu descobri que ainda existe sacolão (gente, eu faço compras no sacolão, a terceira idade, ela é maravilhosa, venham!) e que ele tem horários possíveis. Ainda não consegui migrar para os orgânicos, mais pela questão do preço, mas é uma idéia.

Outra coisa que arrancaria gargalhadas da vó, é que eu achava que temperar comida sem nada industrializado seria um verdadeiro desafio! Eu nunca tinha feito qualquer coisa sem sazon ou caldo kinor ou aqueles novos saquinhos de tempero pra assar frango e carne. E aí na primeira semana eu já estava me sentindo muito adulta colocando uma folha de louro (!!!) pra cozinhar os legumes da sopa, colocando manjericão (<3), cebola, tomate.

Ainda reduzi drasticamente o sal com isso.

Whole 30 - Comida de VerdadeMercado Municipal de Pinheiros – Abril/16

A cozinha ainda não é simples e natural como a da minha avó, o espaço do frigobar é limitado e cozinhar só pra um tem sim seus desafios (se bobear tudo estraga, tudo). Tem que ter truque de Pinterest sim, tem que bater o hortelã com água pra conservar e ir consumindo a semana inteira e tem segunda-feira que essa casa vira uma fábrica de marmita pra semana toda, mas a gente chega lá. Nunca pensei, por exemplo, que ia gostar de chegar em casa e fazer uma sopa fresquinha (com uma folha de louro), em vez de só esquentar uma congelada. É, a gente chega lá.

BEDA 2016


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